Montepulciano

Mit dem Namen Montepulciano sind zwei unterschiedliche Weine verbunden: zum einen der Vino Nobile di Montepulciano aus dem gleichnamigen Ort in der Toskana, der zu den Sangiovese-Weinen der Toskana gezählt wird - und zum anderen den reinsortigen Montepulciano d’Abruzzo aus Mittelitalien. Der Vino Nobile di Montepulciano wird aus der roten Rebsorte Sangiovese hergestellt. Diese Rebsorte gehört zu den meistangebauten Rebsorten in Italien und ist unter anderem Hauptbestandteil des Chiantis. Der Vino Nobile di Montepulciano hat einen DOCG-Status. Weine mit dem Status Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) müssen höchste Qualitätsansprüche erfüllen und erhalten auch ein staatliches Gütesiegel. Eine Banderole am Flaschenhals kennzeichnet die italienischen Qualitätsweine mit der DOCG-Klassifizierung. Wie beim Chianti auch, werden dem Vino Nobile di Montepulciano andere Rebsorten beigemischt, zum Beispiel eine klassische italienische Rebsorte Canaiolo Nero. Hauptbestandteil ist allerdings die rote Rebsorte Sangiovese. Mindestens 70 Prozent der Rebsorte Sangiovese müssen im Vino Nobile di Montepulciano beinhaltet sein. Eine günstigere Variante des Vino Nobile di Montepulciano ist Rosso di Montepulciano. Der Vino Nobile di Montepulciano gehört zu den edlen Weinen aus Italien, ist allerdings nicht ganz so günstig. Nach ein paar Jahren der Flaschenreife bietet der Vino Nobile di Montepulciano einen sehr feinen und eleganten Rotwein, der körperreicher als der Chianti ist. Gegenüber dem Chianti ist der Vino Nobile di Montepulciano auch alkoholhaltiger.

Reinsortig aus der roten Rebsorte Montepulciano wird der Rotwein Montepulciano d’Abruzzo hergestellt. Der Wein ist ein typisch italienischer Wein, der als rustikaler Wein zu vielen Pasta- und Fleischgerichten getrunken wird. In der Provinz Teramo, in der Mitte Italiens, werden die besten Reben für den Montepulciano d’Abruzzo angebaut. Montepulciano d’Abruzzo aus dieser Provinz hat einen DOCG-Status. Bei diesen Weinen darf nur 15 Prozent der Rebsorte Sangiovese verwendet werden. Der Montepulciano d’Abruzzo muss im Allgemeinen einen Anteil von 70 Prozent der Rebsorte Montepulciano enthalten. Montepulciano und Sangiovese sind mit Abstand die wichtigsten Rebsorten in Mittelitalien und haben hier einen besonderen kulturellen Stellenwert. Weine aus der roten Rebsorte Montepulciano sind sehr farbintensive und kräftigere Weine, die meist ein würziges Aroma bieten. Sie sind auch sehr alkoholreich. Die Weine aus der Rebsorte müssen als junge Weine getrunken werden, um ihr typisches Aroma zu entfalten. Montepulciano wird als Rebsorte für viele andere Weine als Zusatzrebsorte verwendet. Die Rebsorte Montepulciano wird als typische mittelitalienische Rebsorte nicht in der Toskana angebaut.