Viele der Magen- Darm-Erkrankungen, an denen vor allem die Deutschen leiden, sind auf falsche Ernährung, Stress und schädlichen Stoffen wie Nikotin zurückzuführen. Besonders Menschen, die unregelmäßig und ballaststoffarm essen, leiden an Sodbrennen, Völlegefühlen, Magenentzündungen oder chronischem Durchfall. Akute und chronische Magen- und Speiseröhrenentzündungen werden oft durch zu viel Kaffee, Nikon und Alkohol ausgelöst und können zu schmerzhaften Koliken führen, die oft nach ein paar Minuten wieder abklingen. Auch Magendruckgefühle, Übelkeit und Erbrechen können bei einer Gastritis auftreten. Vor allem auch das Bakterium Helicobacter pylori ist häufig für die Magenentzündungen verantwortlich, die mit Antibiotika behandelt werden können. Meistens bringt eine Magenspiegelung mit Gewebeprobenentnahmen - die heute unproblematisch ist - ein klares Ergebnis. Die Untersuchungen sind auch wichtig, um eventuelle Magengeschwüre auszuschließen. Besonders Magen- und Darmgeschwüre können latent weiter wachsen, da sie oft nur subtil wahrgenommene Symptome auslösen. Darmerkrankungen können viele Ursachen haben, zum Beispiel können bakterielle und virale Infektionen die Ursache sein, oder auch Darmpolypen und chronische Darmreizungen. Besonders Salmonellen-Infektionen durch über hundert verschiedene Arten von Bakterien, die beim Menschen Erkrankungen auslösen, werden oft durch Lebensmittel übertragen. Salmonellen-Vergiftungen können zu plötzlichen Bauchschmerzen, Übelkeit und Durchfällen führen und sind mit Fieberanfällen verbunden. Man fühlt sich schlagartig schwer krank und wird vor allem durch die Durchfälle geschwächt. Je nach Art der Salmonellen-Erkrankung können Antibiotika helfen. In vielen Fällen muss aber der Patient besonders individuell behandelt und kontrolliert werden.
Besonders im Herbst und Winter kommt es durch die kalten Temperaturen immer wieder zu Infektionskrankheiten, die sich dann vor allem auch durch Magen-Darm-Beschwerden ausdrücken. In der Regel verschwinden die Beschwerden mit dem Abklingen der Infektion. Vor allem auf genügend Wasser und einen ausgeglichenen Mineralhaushalt sollte man achten. Viele Menschen leiden auch an einer Milchzuckerunverträglichkeit oder sogenannten Laktoseintoleranz, die mit Durchfällen, Blähungen und Magenschmerzen einhergeht, die in der Regel nach ein paar Stunden nach dem Konsum auftreten. Menschen, die an der Krankheit leiden, müssen nicht speziell langfristig behandelt werden, oft reicht der Verzicht auf die Lebensmittel aus, um Beschwerdefrei zu bleiben. Magen- und Darm-Erkrankungen sind vor allem bei Kleinkindern sehr unangenehm, da sie sich noch nicht artikulieren können. Es gibt typische Wachstumserkrankungen, die oft nach ein paar Tagen selbstheilend abklingen. Bei allen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, der mit Schreien und Schmerzverkrümmungen der Kinder einhergeht, sollte man einen Kinderarzt kontaktieren und den Krankheitsverlauf darstellen.
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