China gilt als das Ursprungsland der Zierfischzucht. Die Tradition ist der chinesischen Kultur bis heute nicht wegzudenken. Das Wort Koi/Goi ist in der Übersetzung des einfachen Begriffs für Karpfen. Es gibt sehr unterschiedliche Formen in der Zucht, die in rund 15 Hauptkategorien und über hundert Unterkategorien unterteilt sind. Immer mehr Zuchtformen sind in den letzten Jahrzehnten entstanden. Der Farbkarpfen mit dem Namen “Kohaku” ist einer der ältesten Zuchtarten. Das spezielle Farbmuster mit Weiß/Rot machen ihn besonders wertvoll. Manche dieser Karpfen werden mit zehn Tausenden von Euro verkauft. Kois können bis zu 60 Jahre alt werden und rund ein Meter groß werden. Besonders wichtig für das Wachstum und das Alt werden ist die Wasserqualität. Es gibt zahlreiche Faktoren in der Haltung, die berücksichtigt werden müssen, damit sich die Karpfen wohl füllen. Viele Koi-Besitzer haben spezielle Teiche oder Becken für die Koi-Haltung. In asiatischen Ländern werden Kois zur Zucht in großen Naturteichen gehalten. Bei der heimischen Haltung muss darauf geachtet werden, dass die Kois auch genügend Platz immer Wasser haben. In einer generellen Regel heißt es, dass man einen Koi auf Tausend Liter Wasser halten soll. Gerade im Winter ist eine ausreichende Wassertiefe wichtig, vor allem wenn das Wasser zufriert. Die Temperatur des Wasser kann in den unterschiedlichen Jahreszeiten sehr variieren. Karpfen können bis zu einer Wassertemperatur von bis zu rund 40 Grad überleben. Im Winter sollte die Temperatur nicht unter vier Grad sinken.
Die Anschaffung von Kois sollte sehr gut überlegt werden. Kois sollten bei Züchtern oder Fachhändler gekauft werden. Wie teuer ein Koi ist, hängt von der Qualität und oft von der Größe ab. Unter dem Begriff “Tategoi” versteht man noch unfertige Zierkarpfen, die sich noch in ihrem Aussehen verändern. Tategois sind aber nicht zwangsläufig günstiger. Hat man sich für einen Koi-Kauf entschieden ist die Tierhaltung und die Pflege besonders wichtig. Viele Dienstleister haben sich auf den fachgerechten Bau von Koi- und Zierfischteichen spezialisiert. Gute Teichbauer legen viel Wert auf die Teichhygiene. Die Teichhygiene ist besonders wichtig, um zahlreiche gesundheitsschädliche Faktoren, wie Bakterien oder giftige Ph-Werte, auszuschließen. Parasiten sind für die Kois auch ein besonderes Problem. Vor allem durch regelmäßigen Wasserwechsel können die Belastungen für die Karpfen verringert werden. Für die Ernährung der Kois gibt es heute eine Vielzahl von Koifutter. Auch die Filteranlagen spielen eine entscheidende Rolle in der Koi-Haltung. Kois die gekauft werden, sollten bestimmten Quarantäne Zeiten unterliegen, um den Fischbestand zu schützen. Oft werden die Quarantäne Zeiten schon beim Händler erfüllt. Beim Transport der Kois sollten einige Dinge beachtet werden, unter anderem die Wasserqualität, die Menge des Wassers, eine dunkle Abdeckung in denen die Tiere ruhiger werden oder auch die Sauerstoffregulation. Es gibt gerade über das Internet zahlreiche Informations- und Onlineshopseiten, die sich mit dem Thema Koi auseinandersetzen. Auch die Foren eignen sich, um einen Wissensaustausch zu betreiben. Viele Verkäufer von Zierfischen versenden Kois nicht über das Internet, auf Grund der möglichen Transportgefahren. Produkte zur Koihaltung oder dem Teichbau, gibt es in sehr in unterschiedlichsten Variationen. Koihaltung heißt aber auch, eine bestimmte Gartengestaltung mit einzubringen. Immer mehr Menschen interessieren sich für klassische asiatische Elemente in der Garten- und Teichgestaltung.