Essen und Trinken - Seite 5
Portugal ist vor allem für seine Weinspezialitäten bekannt. Nationales Aushängeschild der Weinwirtschaft ist der Portwein.
Der Portugieser ist ein unkomplizierter Rotwein, der auch oft als Schoppenwein und Rosé getrunken wird. Die Rebsorte steht bei den roten Rebsorten im deutschen Weinanbau auf Paltz 3.
Pralinen gelten als der Höhepunkt der Kunst der Chocolatiers. Die Metropole für die Pralinen-Produktion ist die belgische Hauptstadt Brüssel mit zahlreichen weltbekannten Marken.
Der Niederrhein und des Bergische Land bestimmen als Regionen die Rheinländische Küche. Rheinland-Pfalz ist das Weinanbaugebiet Nummer Eins in Deutschland.
Der Riesling ist die bedeutendste Rebsorte im deutschen Weinanbau. Vor allem in der Kulturregion Rheingau wird die weiße Rebsorte als Qualitätswein kultiviert.
Das Weinanbaugebiet von Rioja in Nordspanien gehört zu den bedeutendsten Weinanbaugebieten in Spanien und Europa. Von hier kommen zahlreiche Qualitätsweine mit geschützter Herkunftsbezeichnung.
Tief mit der russischen Seele ist vor allem der Wodka verbunden. Tee hat in Russland als alkoholfreies Getränk eine lange Tradition.
Gutes Essen hat im Saarland einen besonders hohen Stellenwert und ist Teil der Kulturidentität. Im Saarland findet man zusammen mit der Region Baden die höchste Dichte an Restaurants mit Sterneköchen.
Zu den deutschen Traditionsküchen gehört die Küche Sachsens. In der Region des Vogtlandes hat sich eine reichhaltigere Küche historisch entwickelt als im Erzgebirge.
Die asiatischen und indischen Gerichte sind in Europa vor allem bekannt für ihre exotischen Gewürze und Gewürzsaucen. In Indien werden zum Beispiel süß-saure Chutneys zu vielen Gerichten verwendet.
Die weiße Rebsorte Sauvignon Blanc ist eine alterwürdige französische Rebsorte, die inzwischen auch in Deutschland im Trend bei den Winzern liegt. Vor allem im Südwesten Frankreichs wird die Edelrebe angebaut.
Die ehemalige preußische Provinz Schlesien gehört zu den traditionsreichen Küchen Deutschlands. Es gibt zahlreiche bekannte Gerichte aus der Region wie das Schlesische Himmelreich.
Vor allem die Schweizer, Deutschen, Briten und Belgier sind für Schokoladen empfänglich. Hochwertige Schokolade kommt unter anderem aus Belgien, der Schweiz, Deutschland oder der Toskana.
Die bodenständige Küche des Schwabenlands bietet viele Spezialitäten, die in ganz Deutschland bekannt sind. Maultaschen und Spätzle sind überaus bekannte Produkte aus der kulinarischen Region.
Regionale Biere und Weine sind zum Essen in der Schweiz überaus beliebt. Vor allem Espresso und Milchkaffee schätzen die Schweizer als Kaffeezubereitungsformen.
Senf als Gewürz war schon vor 3.000 Jahren in China bekannt. Bekannte europäische Senfsorten sind unter anderem der Dijon-Senf oder der Englische Senf.
Der Silvaner gehört zu den ältesten Rebsorten in Deutschland und kam ursprünglich wahrscheinlich aus dem Alpenraum. Der Wein ist vor allem auch als Schoppenwein bekannt.
Spanien ist der größte Weißweinhersteller der Welt mit den größten Weinanbauflächen der Welt. Das bekannteste alkoholische Party-Getränk ist Sangria
Die alte und edle rote Rebsorte Spätburgunder spielt im deutschen Weinanbau eine große Rolle. Vor allem in Baden und der Pfalz wird die Rotweinrebe angebaut.
Steinpilze gehören in Deutschland zu den beliebtesten Speisepilzen. Viele Sorten werden als Delikatessen beim Discounter und den Feinkostgeschäften geführt.