Institute

Die Bedeutung von gesunder Ernährung ist seit Jahrtausenden bekannt. Richtige Ernährung ist vor allem in der heutigen Zeit besonders wichtig. Viele Menschen ernähren sich auf Grund der hektischen beruflichen und privaten Alltagsumstände ungesund. Besonders auch junge Menschen sind von den ungesunden Essgewohnheiten betroffen und es gibt zahlreiche Zivilisationskrankheiten, wie Diabetes oder Übergewicht, die überproportional in der Zielgruppe auftreten. Wer sich gesund ernährt und sich viel bewegt, kann einen eigenverantwortlichen Beitrag zur individuellen Gesundheit leisten. Was in den USA schon lange in der Gesundheitsberatung Alltag ist, kommt in den letzten Jahren verstärkt nach Europa - die Ernährungsberatung. Ernährungsberatung, zum Beispiel durch Ernährungsinstitute, machen vor allem auch deshalb Sinn, da man unter Aufsicht von Ärzten und ausgebildeten Berater langfristig seine Ernährungsgewohnheiten umstellen kann. Vor allem Menschen, die kurzfristige Diäten durchführen, haben oft keinen nachhaltigen Erfolg bei Gewichtsabnahmen. Es ist umstritten, ob bei einigen Menschen “normale oder unnormale” Gewichtsgrößen genetisch disponiert sind. Nicht nur private Personen, sondern auch zunehmend Unternehmen, interessieren sich für die Ernährungsgewohnheiten ihrer Mitarbeiter. Diese Unternehmensphilosophien von erfolgreichen Unternehmen mit gesunden Mitarbeitern sind international nicht neu. Vor allem in Japan und den USA legt man viel Wert auf die Gesundheit der Mitarbeiter, um die Arbeitsleistungen zu optimieren. Es gibt heute im deutschsprachigen Raum einige Berufe, in denen zum Beispiel Übergewicht nur ungern gesehen wird.

Ernährungsinstitute sind in den letzten Jahren vermehrt auf den Gesundheitsmarkt gekommen und bieten eine Vielzahl von Beratungsleistungen. In vielen Fällen sind es konkret diagnostizierte Krankheitsbilder des Arztes, die schonend oder alternativ durch eine richtige Ernährung therapiert werden können. Viele Menschen kommen auch in die Institute, da sie mit den Diäten wenig Erfolg hatten und sich professionell beraten lassen wollen. Wichtige Zielgruppen sind auch Kinder und ältere Menschen. Gerade Kinder brauchen in der Wachstumsphase eine gesunde und ausgeglichene Ernährung. Der Mega-Trend “Gesund im Alter” wird mit richtigen Ernährungsgewohnheiten unterstützt. Gerade ältere Menschen haben oft konditionierte Essgewohnheiten, die nicht immer gesundheitsfördernd sind. Ernährung und Bewegung sind wichtige Gesundheitselemente für ein langes Leben. In der Regel sind es diplomierte Oecotrophologen oder Diätassistenten, die speziell für die Ernährungsberatung ausgebildet sind. Wer sich für eine Beratung entscheidet kann dies auch in Gruppenberatungen tun. In einigen Fällen kann man mit Zuschüssen der Krankenkassen rechnen, vor allem das Thema Prävention wird immer wichtiger in der Gesundheitspolitik der Krankenkassen. Es gibt zahlreiche Informationswege, um den richtigen Berater zu finden. Über das Internet kann man sich vorab hervorragend über die einzelnen Ernährungsinstitute informieren.